Pizza z nekynutého těsta

Pizzu u nás k večeři děláme docela často. Je to rychlé a vděčné jídlo, které zasytí i chutná. Děti mají nejraději Hawai - tedy pizzu s ananasem, my si na ni s oblibou naskládáme slaninu a olivy. Pizzu dělávám nejčastěji právě tuhle z nekynutého těsta. Ne vždy má člověk doma droždí. Kypřící prášek mám naopak doma s jistotou vždycky. Těsto samotné je chutné (jen se to nesmí přehnat s množstvím kypřícího prášku, aby pizza nebyla vysoká jak buchta).

Suroviny na těsto (na 1 pizzu):

250 g hladké mouky
0,5 prášku do pečiva (navršená čajová lžička)
špetka soli
6 polévkových lžic oleje
1,5 dcl vody

To je opravdu všechno. Těsto je hotové během pěti minut. Suroviny v míse promíchám a potom rukou párkrát prohnětu. Pokud je moc lepivé, zapráším lehce moukou a zapracuji znova. Na plech si dám pečící papír, do středu položím kuličku těsta a rukou vymačkám kruhovou placku, okraj nechám mírně vyšší. 

Pak si připravím podkladovou pastu z kečupu, bazalky a oregana. Směsí potřu placku, nepotírám okraje. Dál lze dozdobit podle toho, co má kdo rád. Holkám dávám na pizzu šunku, kukuřici, ananas a nastrouhaný sýr, nám slaninu, kukuřici, nastrouhaný sýr a olivy.

Troubu předehřeju na 250 stupňů, vložím plech s pizzou a peču 15 minut. To je celé. Vše je do půl hodinky hotové. Maximálně.

Dobrou chuť! :-)

Včera jsem si jinak přivezla starší děti, s mladší Nelčou dnes mezi vařením a pečením mrskáme vyjmenovaná slova a užíváme si, že jsme zase spolu :-) Starší Kikča si už má jako puberťák své zájmy a o účast v kuchyni narozdíl od mladší ségry zrovna nestojí :-)

Přeji dobrou noc a pěkné sny :-)
Já jdu ještě bleskově uháčkovat aspoň jednu řadu šátku.

Romča.